Category Archives: Mad

Lidt travlt..

Posted in Blogs, HJEM, Hverdag, Mad by

 

Rejer, æg, spæde grøntsager, ramsløg mayo og "jord". Anrettet af Denni Politowska

Rejer, æg, spæde grøntsager, ramsløg mayo og “jord”. Anrettet af Denni Politowska

Jeg ville gerne poste lidt oftere, men pt. har vi gang i en skøn forårskonkurrence på kreativtallerkenanretnings facebookside, og den suger desværre lidt i øjeblikket. Jeg bliver dagligt vildt benovet over, hvor dygtige vores medlemmer er, både de udlærte og de selvlærte. Jeg bliver nok ikke typen der selv kommer til at anrette med pincet, men derfor er det nu alligevel imponerende hvad de kan frembringe.. Læs resten →

Opskrift – Spicy blåmuslingesuppe

Posted in HJEM, Hverdag, Mad, OPSKRIFTER by

image

Jeg elsker muslinger – så er det sagt! Denne version er lavet med Louisa Lorang i baghovedet, da det oprindelig var hende, der viste mig, at jeg sagtens kunne blande karry og muslinger. Tak! ❤

Opskriften her passer som forret til 4 personer eller hovedret til 2. Du kan gøre som Louisa og tilføje perlebyg eller nudler, men jeg foretrækker dem plain. Læs resten →

Chokoladefestival..

Posted in HJEM, Hverdag, Mad, Madanmeldelse by

image

I lørdags var jeg et smut i Tap1 og kigge på dejlig chokolade, også selvom mit CV egentlig siger:

Jeg ryger ikke, drikker ikke kaffe, er heller ikke pjattet med chokolade, men er ellers forholdsvis normal.

Jo, den er god nok, jeg er ikke synderlig vild med chokolade – jeg kan godt spise det i begrænsede mængder – særligt hvis kakaoindholdet er under 60%. Blasfemi måske, men sådan er det nu engang. Jeg var derfor også lidt spændt på at se, hvad Tap1 havde til mig, for der måtte da være et eller andet. Læs resten →