Lidt om glasur..

Jeg er ret pjattet med glasur. Jeg synes man kan få de fineste detaljer, og selvom jeg langt fra er pro, synes jeg alligevel godt, at jeg kan være resultatet bekendt.

img_8707

 

Jeg laver altid glasuren på flormelis, pasteuriserede æggehvider og en lille smule citronsaft (eddike går også an, hvis du ikke lige ligger inde med en citron). Konsistensen skal være flydende men elastisk, så du kan tegne fine streger med den uden at den bare splatter væk. Det kræver som regel lige et par forsøg at finde den helt rette blanding, hvor det kan flyde sammen, men samtidig bliver hvor det får besked på. Læs resten

Chokoladesnak..

Jeg elsker julen, og den ligger unægteligt lige om hjørnet. Jeg er i hvert fald allerede begyndt at overveje, hvilke slags konfekt der skal på programmet i år.

Jeg har været så heldig at få overtalt vores indkøber på arbejdet til at indkøbe den lækreste Valrhona chokolade i 1 kgs poser. Det glæder jeg mig meget til at prøve, for hold op hvor køber jeg mig hurtigt fattig i supermarkedernes små poser chokolade, når jeg først går i gang.

Hvis der er rimelig efterspørgsel, er jeg sikker på, at jeg sagtens kan få trumfet igennem, at vi skal have andre slags, end den Caraibe vi pt. har på lager. I butikken på Toldboden har vi i øvrigt et heftigt lager af frysetørrede bær, puf sukker og alt muligt andet lækkert drys, som jeg hellere må ned og have fingrene i i år.

Du kan købe chokoladen lige HER.

Valrhona_Caraibe_1kg

Er du til chokolade kan du også sagtens gå og små-snacke af de små tabletter, til kaffen eller hvis du bare lige har brug for lidt sødt.

Valrhona-Caraibe-Baking-Pack-9703-Inside

DIY – Opbevaringskasser med hyldepapir

2015-01-03 11.32.28-1
“Ude af øje – ude af sind” siger man jo, og det er i den grad baggrunden til denne DIY.

Min søde kæreste er umådelig dygtig til at rydde op – virkelig! Langt bedre end mig, og i hvert fald væsentligt hurtigere til at gå i gang end jeg er. Jeg kan sagtens leve med, at ting ikke lige kommer på plads netop det øjeblik jeg er færdig med at bruge dem, men for ham er det rod der der skal på plads. Nu er det bare ofte sådan, at ikke alle ting sådan lige umiddelbart har en plads. Disse ting var hos os, som i mange andre hjem, endt i soveværelset oven på klædeskabene, og for Patrick var det egentlig fint nok, nu havde de en plads. For mig blev det dog i stedet en massiv samling af rod, som irriterede mig langt mere end det spredte. Læs resten

DIY – Fine flade flettede stjerner

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/a74/55444109/files/2014/12/img_5460.jpg
Som lovet i går kommer der i dag en lille how-to til de flade flettede stjerner.

Jeg har fotograferet amok da papirfoldning altid synes at være lidt svært at forklare uden illustration.

Du skal bruge:

4 stjernestrimler
Saks

Er du rutineret stjernefolder, kan du fluks springe helt ned til punkt 12.  Læs resten

DIY – Stjernekrans af flettede stjerner..

2014-12-10 12.03.04-1

20 flettede stjerner er det blevet til, for jeg ville have et par kranse til vores altandør. Det var lidt af et job, men med afveksling i form af kravleniseklipning og mandelspisning kom jeg langt om længe i mål. Jeg er virkelig ikke god til at lave det samme igen og igen.. og igen, men jeg havde lovet Patrick at de ville være færdige inden jul, så jeg måtte jo bare bide i det sure æble og komme i gang.  Læs resten

Instant hygge lyskæde DIY

2014-05-03 09.55.37-2

Gåsebarnet har en høj seng med hyggesofakrog underneden. For at gøre det ekstra hyggeligt, har jeg hængt en lyskæde op langs sengerammen, og et langt stykke hen ad vejen, har dette også været helt fint – lige indtil jeg så en løsning med disse små fine kasser.

Kasserne er i oprindeligt tænkt som vandballoner, og fungerer sikkert også fint som sådan, men der er nu intet vand involveret i dette projekt.

Vi har tidligere hygget med origami, fordi hun lidt før påske fik denne fine æske fra Panduro som var perfekt som weekend morgen aktivitet. Hun synes det er ret sjovt, at hun selv kan folde dyr, og så klistrer hun øjne og pynt på, og har en fest. 🙂 Vejledningerne i Pandurokassen er nemme for hende at følge, så den kan vi bestemt anbefale.

Da jeg den anden dag i Tiger fandt en stor pakke med origamipapir i alle regnbuens farver, vidste jeg at det var tid til at gå igang med projekt lyskæde. Gåsebarnet valgte farver i 2 x turkis, 2 x gul og lilla (den er lilla når lyset er slukket), og så gik vi ellers igang.  Læs resten