Der bliver bagt lystigt i vores lille hjem, og i går var det en portion svenske peberkager der stod for tur. Da jeg var barn mødtes vi altid hos min mormor og lavede “malekager”. Det var en udstukket småkage, og så var der forskellige farver glasur og et herligt svineri. Det er mange år siden jeg har fået malekager sidst, og jeg skal være ærlig og sige, at jeg husker faktisk ikke rigtig hvordan de smagte dengang, det var ikke i smagen at fokus lå. 😉 Læs resten
Pebermyntepastillerne er et dejligt forfriskende indslag på julegodtebordet. Nærmest som en slags små ganerensere oven på alt det søde – jo, disse er da også søde, men det er det friske pust man lægger mest mærke til. Læs resten
Disse mandler, eller en variation deraf smagte jeg første gang for 10-11 år siden på en café jeg arbejdede i i Roskilde. Min daværende chef Tina lavede disse himmelske hapsere til kunderne, men jeg fik aldrig skrevet opskriften ned. Det har dog ikke forhindret mig i at lege videre med konceptet. Basen er egentlig en brændt mandel, så hvis du har lavet sådan nogen før, og været tilfreds med resultatet, tilføjer du bare lidt vanillesukker og noget drys, og så er du sådan set hjemme. Jeg laver dem ikke helt på samme måde, da jeg simpelthen ikke kan fordrage brændte mandler, men disse elsker jeg!
Tip: Lav rigeligt, de er yderst vanedannende!! Læs resten
KONFEKT
Jeg lovede en opskrift på verdens nemmeste konfekt og det er faktisk så nemt, at det er snyd at kalde det en opskrift. Læs resten
Det er december lige om lidt, og sidste år kom jeg alt for sent igang med konfekten, så det laver jeg om på i år.
Opskriften her er noget af det nemmeste – dog ikke den aller nemmeste, for den kommer senere på ugen. 🙂
De små lækre mundfulde kræver ikke det store – kun tre sølle ingredienser, men kun fordi vi snyder lidt. Læs resten
Universal Sine 