Kigger du med?

Jeg så ikke udsendelsen igår, men jeg har set den HER idag. Jeg er vild med at se amatørbagerne udfolde sig – det er jo helt sindsygt hvad de kan!

Gårsdagens favorit blev hurtigt Tobias, som hurtigt skilte sig ud. Han lagde hårdt fra start, ved at lave en spændende krydret indisk-inspireret cupcake. Smagen var vovet men dommerne var begejstrede, men selv hvis hans kager havde smagt dårligt, lå præsentationen visuelt i top. Han havde styr på sin sprøjteteknik, og lækker sans for farvesammensætning og æstetik!

Den bundne opgave denne uge var napoleonshatte, og sørme om ikke han også her hev sejren hjem.

Den sidste opgave var at fremstille et “mesterværk” med bær som bærende element. Tobias havde valgt brombær, og som overraskelsesmoment havde han valgt at lave et lag med noget så vovet som blåskimmelost.

Som han selv sagde, så havde han søgt på nettet på kage og mug-ost, og det var det ingen der havde skrevet om. Så vidste han, at det var den vej han skulle gå.

Det lover fantastisk for fremtidige udsendelser, for jeg er ret sikker på, at han nok ikke ryger ud lige med det samme.

Jeg er helt blæst væk over niveauet i konkurrencen generelt, men denne tog altså præmien. Jeg håber på at han kan følge med, når de skal igang med brød i stedet for kager. Nu må vi se. 🙂

De øvrige der gjorde sig positivt bemærket, og som jeg glæder mig til at følge er Charlotte, Jimmy og Mette. Hvem hepper du på?