Nationalmuseet..

Posted in Gåsebarnet, Hverdag, Mad, Udflugt by

Det er ikke altid let at få Gåsebarnet med ud af døren, og denne gang var heller ingen undtagelse, afsted kom vi dog.. Turen gik mod Nationalmuseet hvor de har et børnemuseum, hvor man kan lege og røre ved tingene.

Laura tøede heldigvis op så snart vi var kommet udenfor hoveddøren, så vi havde en rigtig hyggelig tur.

I løbet af de timer vi var derinde var vi omkring både den gamle skolestue og et persisk marked.. Det kriblede lidt i Laura, da vi nåede noget til noget om middelalderen, hvor der stod en hest man kunne prøve, ansigtsudtrykket er dog lidt betuttet, for hun mente at der var lige lovlig langt ned..

Lidt længere inde stod et lille vikingeskib, som vi brugte lang tid ved.. Laura var på togt og fangede både sild, blommer og en pære..
Råvarerne brugte vi efterfølgende til et festmåltid, som Laura tilberedte i museets køkken.

Dagen blev afsluttet på bedste vis. Jeg lavede aftensmad imens Laura assisterede P med at lave pandekager som vi fik til dessert.

Dagen derpå..

Posted in Hverdag, Læs by

På forunderlig vis vågnede jeg op helt uden tømmermænd. Jeg havde ellers regnet med, at der nok var lidt – det er trods alt ikke hver dag at jeg drikker 1½ flaske vin + det løse, og normalt skal der virkelig ikke ret meget til, før jeg bliver tømmermandsramt. Men åbenbart ikke denne gang. Tak for det!

Jeg havde ikke handlet ind til morgenmad, men vi gik ombord i køleskabet for at se, om ikke der alligevel var lidt at komme efter.

Resultatet blev en dejlig æggekage med de sidste rødder og noget fennikel som var til overs fra gårsdagen, kartofler i skiver og det sidste serrano på toppen og nå ja, naturligvis masser af purløg.

Jeg havde rent glemt hvor taknemmelig sådan en æggekage er – har du rester? Lav en æggekage!

Resten af weekenden blev brugt på et besøg på loppemarked.. Jeg vil gerne have mig et spejl a la det her:

Desværre var der ikke det store udvalg, så jeg måtte gå tomhændet hjem.

Jeg endte med at gå i Føtex og trøsteshoppe, jeg faldt nemlig over Marco Effekten som lydbog. Jeg købte jo bogen, men kom aldrig rigtig igang med den i julen.. Nok hovedsageligt fordi jeg var travlt beskæftiget med at sms’e med P..
Jeg vurderede at jeg nok heller ikke ville få læst den hjemme, den blev derfor doneret til mine forældres bogsamling.

Med lydbog i lommen hastede jeg således hjem og gik igang.. Jeg kunne med fryd erfare, at det er den samme oplæser, som har læst de andre bøger i serien op for mig.. Jeg elsker hvordan Githa Lehrmann læser, og særligt hendes version af Assad er skøn! 😀

Dinner Date #1..

Posted in Dinnerdate, Hverdag, Mad by

Det er nu dejligt at komme hjem til en overraskelse – jeg blev i hvert fald svært overrasket da jeg kom hjem til et fint dækket bord med både dug, foldede servietter, stearinlys og blomster.. Godt nok havde vi aftalt at P skulle lave mad, men alligevel.. WOW!

Som appetitvækker var der sørget for dejlig øl, marinerede oliven, rodfrugtchips, samt saltede og honningristede mandler..
Jeg vidste slet ikke at jeg var kommet så fint i byen, og så endda hjemme i min egen stue.. 😉 Han måtte i hvert fald gerne invitere mig på dinner date igen en anden gang, alene på det grundlag.

Til forret havde han lavet en dejlig hummerbisque med kammusling, urter og creme fraiche. Virkelig lækkert!!
Jeg tog billeder af maden løbende, men lyset i mit køkken er desværre ikke fantastisk, så bær over med kvaliteten.

Hummer bisque med kammusling og urter

Suppen blev skyllet ned med en rar Gewurtztraminer.. Sådan lidt saftevandsagtig vin som ikke snerper.. Mmmh!

Til hovedret biksede P en lille hjemmelavet bearnaise sammen.. Den drillede lidt, så jeg skal hilse og sige, at Mor, jeg ønsker mig en gryde med tyk bund og rundede hjørner.. Denne fra Le Creuset måske? 😉

Saucen kom dog på plads, og blev serveret til en dejlig oksebøf, samt kogte små kartofler og nogle lækre ovnbagte ruller med rødder omviklet med Serranoskinke.

Okse med kartofler og bagte rødder med skinke

 Vinen til denne ret var en fantastisk dejlig Amarone med godt med gods i – også Mmmh!

Til dessert var der disket op med hjemmegjort nougatparfait og bagte figner. Både parfait og figner havde fået et skvæt cognac.. Alt i alt en meget vellykket dessert.

Nougatparfait med bagte figner

Ja der gik jo nok lidt hygge i den, for i hvert fald løb vi også tør for Amarone, så vi måtte åbne endnu en flaske.. Zinfandel denne gang – også en dejlig vin, som dog krævede lidt tilvending oven på den fede Amarone.

Vinene der gled ned den aften.. *hik*

Jeg kan bestemt anbefale lejlighedsvise datenights.. Særligt når man har en at date, som er dygtig til at lave mad, og kan lide at forkæle.. 😀

Tak for mad og en dejlig aften!!